今回はきのこを使用した、きのこ嫌いな方も食べれるアレンジレシピをご紹介します。
野沢菜昆布ときのこの春巻き
【材 料】
豚肉 ２００ｇ
しいたけ １００ｇ
しめじ １００ｇ
まいたけ １パック
人参 ３０ｇ
野沢菜昆布 １５０ｇ
春巻きの皮 １０枚
砂糖 小さじ１
ごま油 適量
からし お好みで
【作り方】
しめじ、まいたけ、しいたけを食べやすい大きさに切り、豚肉は細切り、人参は千切りにする。
豚肉、人参、キノコの順で炒め、火が通ったら野沢菜こんぶを加えて全体的に混ぜ、香り付けにごま油を回し入れる。
良く冷ました具を１０っ等分にして皮にのせ、包んで端に水で溶いた小麦粉を塗って閉じる。
１７０℃ぐらいに熱した油できつね色になるまで揚げて完成。
野沢菜昆布んびアジ化ついているのであえて砂糖だけちょっと入れた簡単レシピです。お好みでからしをつけても美味しいです。
【対象製品】
